Canapé de salmón y huevo

Receta de canapé de salmón y huevo

Un canapé de salmón y huevo con alcaparras y carne de cangrejo. Muy sencillo en su elaboración y una explosión de sabores.

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¿Cómo hacer canapé de salmón y huevo?

1

Las cantidades para la preparación de los canapés de salmón y huevo dependerá del número de aperitivos que queramos prensentar.

2

Cortamos el pan de baguette en rodajas y lo colocamos sobre una bandeja de presentación. Ponemos sobre cada pedazo de pan una lonchita salmón ahumado. Reservamos.

3

Cortamos la mitad del huevo en rodajas y la otra mitad la rallamos. Colocamos una rodajita de huevo cocido sobre el salmón ahumado. Reservamos.

4

Desmenuzamos unos palitos de surimi para los canapés de salmón y huevo, aunque también podemos comprar surimi desmigado. Ponemos sobre el aperitivo un montoncito de miguitas de surimi y, sobre él, dos o tres alcaparras.

5

Salpimentamos cada canapé de salmón y huevo al gusto y regamos con un par de gotas de aceite de oliva virgen extra. Fácil y rápidos, ya tenemos listos los canapés de salmón y huevo.

Foto orientativa: Spanish Recipes

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